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| 產品編號:SRGV73L |
智利桑雅紅葡萄酒
SENA |
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Sena酒廠地處智利Aconcagua山谷西側、距離太平洋41公里，氣候環境對於葡萄的栽種相當適合。
為確保最好的品質，所有葡萄均在清晨由人工採摘，用12公斤裝的籃子運送至酒廠後，還必須在篩選台上經再三挑選，務必去除多餘的部分及不完美的果實，之後存放於溫度控制在攝氏24-28度的不鏽鋼桶中進行發酵，並依葡萄品種所需萃取程度進行調整。發酵過程中，每天要進行三次的淋汁作業。Cabernet Sauvignon、Malbec和Carmenere總浸皮時間為9 - 40天，Petit Verdot則為6 - 8天，實際浸皮時間依每區葡萄的生長狀況而有所不同。最後，葡萄酒被裝入法國橡木桶(70%為新桶) 陳放 22個月，靜待乳酸發酵及酒質穩定自然完成。
帶有深邃而明亮的寶石紅色，閃爍著紫色光采。香氣複雜、富有紅色和黑色水果的香氣和獨特的新鮮風味；口中可嚐到藍莓派和黑醋栗奶油的味道，同時保有新鮮採摘的紅色、黑色水果。是一款非常優雅、結構出色的、複雜性和具深度的酒款。
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| 酒莊: |
桑雅 SEÑA |
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| 葡萄品種: |
53% Cabernet Sauvignon、25% Malbec、15% Carmenere、7% Petit Verdot |
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| 搭配餐飲: |
單獨飲用或與烤雞、羊排、頂級牛排等搭配皆非常適合。 |
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| 國際評分 |
James Suckling–榮評97分(2020年份)
Wine Advocate–榮評97分(2020年份)
Decanter–榮評95分(2020年份)
Vinous–榮評94分(2020年份)
Jane Anson–榮評94分(2020年份) |
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