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產地介紹
 

皮蒙區(Piemonte)位於義大利西北部,名稱的字義為山腳。西方與北方為阿爾卑斯山所圍繞; 東南方則為亞平寧山脈(Apennine)的北端,這個低矮的海岸山脈將皮蒙區與沿海的Liguria區分隔,也隔開了地中海氣候的影響。這兩個山脈的阻隔,帶來合宜的氣候栽種葡萄。鄰近法國的地理位置,許多釀酒專家的造訪,讓這裡的釀酒技術較義大利其他產區更先進。皮蒙區是義大利最精彩、在地特色最豐富、也展現最多當地土地精神的義大利葡萄酒產區。

雖然距離地中海不遠,但是為山巒環繞的皮蒙區屬於大陸型氣候,夏季乾燥炎熱,冬季漫長寒冷。主要的葡萄園位於東南方氣候溫和的朗給(Langhe)和蒙非拉多(Monferrato)丘陵,朗給的中心為阿爾巴(Alba),土質的變化非常大,蒙非拉多的中心則在阿斯提(Asti),土質主要以石灰質為主

皮蒙區專產單一葡萄品種,紅葡萄品種中最著名的為內比歐露(Nebbiolo),晚熟而且不易栽種,必須栽種在排水良好的南部向陽斜坡,才能達到完美的成熟度,酒色不濃呈橘紅色,特有的焦油與乾玫瑰的香氣,酸度與丹寧俱高,需要長時間的瓶中陳放,方能展現成熟美好的風味; 巴貝拉(Barbera)則是種植面積最高的品種,以往常釀成簡單的日常用酒,但現在日益受到重視,可以釀成色濃、櫻桃果味、單寧細緻的美酒; 另一個常見的紅葡萄品種為杜賽托(Dolcetto),圓潤柔和、酸度低是佐餐良伴。至於白葡萄則以Asti大量栽種的蜜思嘉(Muscat)著稱,可以釀製成Muscato d'Asti和Asti Spumante兩款普受歡迎的甜美酒款; 另外也有Cortese及Arneis等白葡萄品種。

皮蒙的酒款多樣,有超過五十個的DOC以上產區,有七個DOCG產區,皮蒙區常被比擬為義大利的布根地,因為這裡有許 多耕種面積小的葡萄農,而且對於品質極為注重,酒款多樣,有超過五十個DOC級數以上的產區,其中包括七個DOCG產區。

 

 

酒品介紹
產品編號 酒款名稱 產區 備註
SWFF01L
國王之泉拉風 -蜜斯嘉阿斯第微甜白汽泡酒
LE FRONDE MOSCATO D'ASTI DOCG
SRFF07L
國王之泉拉風-布列切朵阿葵微甜紅汽泡酒
LE FRONDE BRACHETTO D'ACQUI DOCG
SWFF05L
普拉達羅埃洛阿涅斯白葡萄酒
FONTANAFREDDA PRADALUPO, ROERO, ARNEIS DOCG
SWFF04L
國王之泉皇家戈菲DOCG白葡萄酒
LE RIGHE GAVI DOCG DEL COMMUNE DI GAVI
SRFF21L
國王之泉樂夢達巴貝拉阿爾巴紅葡萄酒
FONTANAFREDDA RAIMONDA BARBERA D'ALBA DOC
開瓶初,果香紮實濃郁,酒體緊緻,醒酒半小時後,花香與果香氣息明顯由杯中散出,並帶有些許木質香氣以及香草氣息。
SRFF20L
國王之泉依比歐蘭格內比歐陸紅葡萄酒
Fontanafredda Ebbio Langhe Nebbiolo DOC
呈明亮的石榴紅色,果香濃郁而富有層次,中等酒體
SRFF04L
魯賓- 巴巴瑞斯科紅葡萄酒
COSTE RUBIN BARBARESCO
SRFF04L
魯賓 -巴巴瑞斯科紅葡萄酒
COSTE RUBIN BARBARESCO
巴巴瑞斯科Barbaresco
SRFF05L
國王之泉塞拉倫加 -阿爾巴巴羅縷紅葡萄酒
SERRALUNGA D'ALBA BAROLO DOCG
SRFF22L
國王之泉塞拉倫加-阿爾巴巴羅縷紅葡萄酒25周年限量紀念版
FONTANAFREDDA BAROLO DOCG SERRALUNGA 25 ANNI. (LIMITED EDITION)

 

 

 

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