在網路世界，一昧比破盤酒價，卻同時流失許多美好品酒價值的現在，

是否還能找尋到，屬於人與人 真誠交流的酒窖?

在大型賣場，於青菜蘿蔔生肉鮮魚…包圍中，勉力挑選葡萄酒的當下，

是否能找尋到，屬於人和酒 專心交流的酒窖?

以上兩個疑問，或許都可在(168酒窖)那兒，獲得肯定的答覆!!

(AMANDA) : 新一代的酒窖總管，有藝術的靈敏、管理的細心，且又多了人際的熱誠!

雖然她很清楚酒價的低殺，可吸引到短期的業績成長，

但她卻寧願細水長流，以吸引到重視價值的真誠酒友。

因此她的首部曲即是建立了一個賞心悅目的選酒與品酒環境，

因為她相信唯有如此，既能讓人與人 真誠交流，也能讓人和酒 專心交流。

如此用心的酒窖，當然值得好好膜拜!!

春暖花開的四月，就在這個值得膜拜的酒窖，舉辦了值得膜拜的酒莊之品酒會。

首先登場的是[Ravenswood金芬教父酒莊]

釀酒師(喬爾‧彼得森Joel Peterson）厭惡平淡行事、擁抱大膽作風，

讓Zinfandel這款葡萄，不但成為加州的代表性品種，

更讓Ravenswood這個酒莊，成為史上得獎最多的金芬黛酒莊!

以上偉業，當然值得大大膜拜!

其次登場的是[Franciscan方濟酒莊]

它是由3位重量級釀酒師一脈相承:

1.加州葡萄酒界名人賈斯汀邁爾（Justine Meyer）的帶領之下，

以嚴謹的工法用小批量葡萄分批精釀，釀造出層次豐富，具有陳年潛力的好酒。

2.加州女性釀酒大師，被Robert Parker尊為”葡萄酒第一夫人First Lady Of Wine＂，

膜拜酒莊嘯鷹（Screaming Eagle）的第一位釀酒師：海蒂巴蕾特（Heidi Barrett），

海蒂也曾經與賈斯汀一起工作，為方濟酒莊打下優秀基礎。

3.賈斯汀的女兒珍娜邁爾（Janet Meyer）繼承家業，成為方濟酒莊的釀酒總監。

如此專屬行家鑑賞，菁英等級的方濟酒莊，也十分值得膜拜!

值得膜拜的酒莊在值得膜拜的酒窖中舉辦品酒會，結果當然是…客滿!!