品酒與學堂 Tasting & Learn

品酒知識 常見問題 下載專區

2016-01-28

葡萄酒拍賣 知識小整理
( 葡萄酒拍賣 )的歷史, 如從1766年佳士得（Christie's）拍賣行的第一場拍賣算起, 到今年2016年, 剛好屆滿250年!...
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2014-10-23

乳酪美酒好搭配，背後原因小追蹤
乳酪美酒搭配，有時會以 相同的產國 或 相近的產區 去介紹， 但可能會發現，這是難度挺高的...
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2014-08-29

古典奇揚地法規最新變革
義大利中部的頂級葡萄酒產區-古典奇揚地(Chianti Classico)， 在2013年的古典奇揚地協會大會上，通過了重要的生...
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2014-08-15

葡萄酒與乳酪是天生一對？還是天生冤家？
如果嘗試問葡萄酒愛好者，葡萄酒與乳酪的關係該如何描述？ 大概十之八九的答案應該都是"天生一對"...
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2013-12-26

葡萄酒的盲品
品評時評委需要充分調動各種感覺器官，捕捉一切可能的資訊，對這些資訊進行匯總後，與記憶中積累的“葡...
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